آنجلیکا هیوستون در خانواده‌ای سرشناس در صنعت سینما متولد شد. پدرش جان هیوستون، کارگردان مشهور و مادرش ریکی ساما، بالرین بود. او از همان کودکی با فضای هنری آشنا شد و مسیر حرفه‌ای خود را ابتدا به عنوان مدل آغاز کرد. حضور هیوستون در سینما با فیلم‌های پدرش آغاز شد، اما شکوفایی واقعی او به همکاری با وس اندرسون برمی‌گردد. بازی درخشانش در فیلم «گرند بوداپست هتل» (۲۰۱۴) و مجموعه فیلم‌های «خانواده تننبام» تحسین منتقدان را برانگیخت.