لیور راز در ۲۴ نوامبر ۱۹۷۱ در اورشلیم، اسرائیل متولد شد. او بازیگر و فیلمنامه‌نویسی اسرائیلی است که بیشتر به خاطر خلق و بازی در نقش اصلی سریال هیجانی سیاسی "فائودا" شناخته می‌شود. پدرش که از مهاجران عراقی بود، در نیروی دریایی و سازمان امنیت داخلی اسرائیل خدمت کرد و بعدها گلخانه‌ای راه‌اندازی نمود، و مادرش که از مهاجران الجزایری بود، معلم است. لیور در منطقه معاله آدومیم، در کرانه باختری، بزرگ شد و از کودکی به زبان‌های عبری و عربی صحبت می‌کرد، که دومی را با خانواده و کارگران فلسطینی در گلخانه پدرش آموخت. او پس از پایان دبیرستان در ۱۸ سالگی به نیروی دفاع اسرائیل پیوست و در واحد ضدتروریسم مخفی سایِرت دوودِوان خدمت کرد. در سال ۱۹۹۳، پس از پایان خدمت سربازی، به ایالات متحده رفت و به عنوان محافظ آرنولد شوارتزنگر کار کرد. پس از بازگشت به اسرائیل در ۲۴ سالگی، در مدرسه درام نیسان ناتیو در تل‌آویو تحصیل کرد. او در سال‌های اولیه بازیگری در تئاترهایی مثل "دون ژوان" و "مکبث" در تئاتر گشر بازی کرد و در سریال‌های اسرائیلی نقش‌های کوچکی داشت.