ویکی جنسون در ۴ مارس ۱۹۶۰ در لس‌آنجلس، کالیفرنیا، متولد شد. او کارگردان فیلم‌های انیمیشن و زنده آمریکایی است که بیشتر برای کارگردانی آثارش در استودیوی دریم‌ورکس شناخته می‌شود. او از ۱۳ سالگی نقاشی سل را آغاز کرد و در دانشگاه هنر سان‌فرانسیسکو و دانشگاه ایالتی کالیفرنیا نورث‌ریج تحصیل کرد. در تابستان‌ها برای تأمین هزینه‌های تحصیلی، در استودیوی هانا-باربرا روی پس‌زمینه‌های انیمیشن‌هایی مثل فلینتستون‌ها و اسمورف‌ها کار می‌کرد. او بعدها به‌عنوان طراح استوری‌برد در استودیوهای برادران وارنر، مارول و دیزنی فعالیت کرد و در طراحی تولید و کارگردانی هنری نیز تجربه کسب کرد. در اوایل دهه ۱۹۸۰، روی پس‌زمینه‌های استوری‌برد مجموعه کارتونی "هی‌من و ارباب‌های کیهان" در استودیوی فیلمِیشن کار کرد و سپس به‌عنوان استایلیست طراحی و رنگ در "موش توانا: ماجراهای جدید" فعالیت داشت. در سال ۱۹۹۲، کارگردان هنری "فرن‌گالی: آخرین جنگل بارانی" بود و در سال ۲۰۰۰ به‌عنوان طراح تولید و استوری‌برد در "جاده الدورادو" با دریم‌ورکس همکاری کرد.